Kroen har i forsommeren 2005 udvidet sine aktiviteter og indrettet en hyggelig, klassisk krostue i den tidligere hestestald. Det lille værtshus har ca. 25 siddepladser, og der er egen indgang direkte fra P-pladsen mellem kroen og det tilhørende motel.

I motellet er der fem dobbeltværelser, som bruges til billig og bekvem overnatning, såvel i forbindelse med familie- og firmafester som af handelsrejsende og håndværkere. Også motelgæsterne er at finde blandt gæsterne i krostuen, som på meget kort tid har fået etableret et stampublikum.

- I restauranten gør vi meget ud af, at der er pænt pyntet op med duge og servietter, og jeg har længe følt, at der manglede et sted, hvor egnens beboere og mange turister kunne hygge sig uden at føle, at det måske var for “fint” til bare at drikke en øl, siger indehaver Gitte Thomsen, som har drevet Trend Kro siden 1992. I hele perioden har hun kunnet notere en stigende kreds af stamkunder fra det nærliggende sommerhus­område, som i mellemtiden er blevet et af regionens største.

- Rigtigt mange af vores restau­rationsgæster er herfra, og især kommer her mange af de “unge pensionister”, som nyder livet i sommerhuset og som gerne tager ud for både at spise og hygge. Vi har fra starten med glæde set, at flere af disse stamkunder også er rykket med ind i krostuen ved siden af, siger Allan Sørensen, som har den daglige tjans i baren i krostuen.

Gitte Thomsen står selv for al madlavningen i køkkenet, fra morgenmaden til motelgæsterne til de store middagsretter i restauranten om aftenen. Al kød på Trend Kro kommer fra danske dyr, som er udvalgt og slagtet på Slagtergården i Ravnkilde.

Allan Sørensen har selv en baggrund som slagter og står derfor for hele kødhåndteringen, opskæring m.v., og i køkkenet er der indrettet et helt nyt produktionslokale hertil.

- Vi går simpelt hen ikke på kompromis med kvaliteten. Vi serverer kun det bedste af det bedste, og det gælder både i restaurant og krostue. Maden er veltillavet og altid i rigelige mængder, og alting er friskt og naturligt fremstillet, siger Gitte Thomsen.

Mens Trend Kro i selskabslokalerne (op til 2x60 personer) ligesom i restauranten byder på spændende a la carte-menuer og gode vine, er dagens ret blevet et “hit” inde i krostuen.

- Vi har flere faste hold af f.eks. håndværkere, som dagligt spiser frokost eller aftensmad her, og tilsvarende smører vi hver dag snesevis af solide madpakker til både arbejdssjak og motelgæster, siger Allan Sørensen.

Kroens selskabs­lokaler bruges i øvrigt i vid udstrækning af firmaer og for­eninger til jubilæer, medlemsmøder og general­forsamlinger, ligesom små og større grupper af turister i løbet af dagen nyder f.eks. kaffe og hjemmebag, før de kører videre i den vesthimmerlandske natur.

Trend Kro har et godt samarbejde med egnens turistattraktioner og forskellige foreninger, ligesom kroen sælger dagkort til Trend Å på vegne af den lokale fiskeriforening. Trend Kro har åbent alle dage fra Sankt Hans fremt til 1. september. Resten af året holdes lukket om mandagen samt i januar måned. Krostuen holder dog åbent alle dage året rundt fra kl. 10.00. Dog åbnes der helt fra kl. 05.00 for at kunne servere bestilt morgenmad til motelgæsterne.